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Marzo 30, 2005


arrow_r.gifLos transgénicos u organismos genéticamente modificados (OGM)

son organismos a los cuales, por técnicas de laboratorio conocidas como ingeniería genética:

se les introduce un gene de un organismo de otra especie o incluso de otro reino (animal, vegetal, hongos, microorganismos, etc.). Es decir, se trata de una "cruza" sofisticada entre diferentes especies y reinos, en la que se utiliza tecnología avanzada para modificar las características originales del organismo.

Por ejemplo, un maíz con genes de bacteria, un cerdo con genes de humano o una fresa con genes de un pez.

El nombre de "organismos transgénicos" se debe a que los genes introducidos se conocen como transgenes. Ya existen fresas con genes de peces, maíz con genes de bacterias, seres que genéticamente recordarían un "frankenstein".

Los humanos estamos modificando el curso de la vida y creando seres vivos que nunca hubieran existido de manera natural y que nunca antes habían estado en nuestro planeta.
Si los transgénicos se liberan al ambiente pueden contaminar genéticamente la naturaleza de nuestro planeta, ésto es un peligro altísimo de seguridad ambiental del mundo. Igualmente el consumo de transgénicos en alimentos u otros productos representan un riesgo, ya que no se sabe qué pueden producir a nuestra salud.

Es bien conocida la capacidad de algunas proteínas para causar alergias. Todos los genes producen proteínas, por lo que lo que al introducirse un gen en un organismo dará origen a una proteína nueva. Por este hecho, la utilización de los OGM como alimento ha despertado la preocupación de especialistas por la posibilidad de que las nuevas moléculas generen algún tipo de alergia en los consumidores, dado que hasta ahora no han formado parte de la dieta humana. Algunos cultivos transgénicos también tienen genes para resistir a los antibióticos. En este caso la preocupación es que se generen cepas bacterianas resistentes a los antibióticos. ¿Pero, cuáles bacterias se pueden hacer resistentes? En la boca y en el estómago de las personas y de los animales habitan bacterias, algunas son benéficas y algunas, patógenas, esto es, que producen enfermedades gastrointestinales diversas. Todas estas bacterias pueden hacerse resistentes. Si las bacterias patógenas se hacen resistentes, no podrán utilizarse más dichos antibióticos, lo que generaría graves problemas de salud pública.


Éstas son sólo dos de las dudas que se tienen acerca de los posibles efectos que tendrá la inclusión de alimentos transgénicos en la dieta humana y animal.
La industria dice que hasta ahora no hay evidencias de daño, pero estos alimentos tienen sólo cuatro años de comercializarse en Estado Unidos. En México, a fines de 1997 se empieza a importar soya, canola, jitomate y algodón transgénicos. Es probable que las importaciones de maíz transgénico iniciaran en 1998.


El daño no necesariamente es inmediato, es posible que se presente en algunos años. Por ello, se insiste en que es necesario hacer estudios toxicológicos de mediano y largo plazos, para conocer los efectos sobre la salud que tiene el consumo prolongado de alimentos transgénicos, ya que hasta ahora no se han hecho los estudios suficientes. Se considera riesgoso el consumo de OGM, dado que hasta ahora no hay bases científicas para decir que es seguro o es dañino para la salud de las y los consumidores.

Hay una gran mentira de quienes promueven los transgénicos. Dicen las empresas que los producen y comercializan, que son el hallazgo tecnológico que acabará con el hambre y la pobreza mundial, y nos permitirán ser y vivir en un mundo mejor.

Una promesa con fines comerciales similares impulsó y abusó de los fertilizantes y plaguicidas químicos que a la fecha se encuentran contaminando todos o casi todos los organismos vivos, la tierra, el agua y el aire, generando daños incuantificables en los ecosistemas y los seres humanos. Y no resolvieron el hambre, como tampoco lo harán los transgénicos.

No es posible diferenciar a simple vista los alimentos transgénicos de los convencionales. Se requieren análisis de laboratorio para identificarlos o que el agricultor o el fabricante lo indiquen en la etiqueta del empaque de los productos. Si no es así, no hay forma de distinguirlos.

Es muy importante que las empresas etiqueten sus productos para que los identifiques y ejerzas tus derechos a la información y a elegir si quieres o no comer alimentos transgénicos. Es responsabilidad de las empresas informarte sobre el contenido de OGM de sus productos, si no lo hacen así, exígeles que lo hagan.

Todas las empresas que utilizan OGM para elaborar sus productos, se promueven a sí mismas como seguras y dignas de confianza. Al producir alimentos transgénicos, no sólo están pasando por alto tu derecho a la información y a elegir, también están abusando de la confianza que has depositado en ellas.

Por desgracia, en México existe una ley que habla del etiquetado de productos biotecnológicos (entre ellos los OGM), pero las autoridades no obligan a las empresas a hacerlo. En los países de la Unión Europea o en Brasil, por ejemplo, sí lo hacen. En Japón, Australia y China muy pronto habrá etiquetado.

Compilado por: Ricardo Ibazeta en: Marzo 30, 2005 01:06 PM
Comentarios

comment3,

Posted by: ilovemyann en: Marzo 14, 2009 05:07 AM

comment3,

Posted by: ilovemyann en: Marzo 14, 2009 05:07 AM

comment5,

Posted by: John en: Marzo 14, 2009 02:49 PM

comment1,

Posted by: Romeguy en: Marzo 15, 2009 12:23 AM

esta muy padre pero hace falta mucha mas informacion pero de eso a que esta mal no eso esta muy bien haora investiga sobre las caracteristicas de un articulo de divulgaacion y su utilidad

Posted by: viri en: Febrero 17, 2011 11:07 PM

esmui interesante

para los niños esto bien juapo

Posted by: moises en: Febrero 21, 2011 09:08 PM

muy buena informacion
muchas gracias ;-)

Posted by: juselin en: Febrero 22, 2011 09:48 PM

es muy interesante yo creo que no deberia permitir esto porque no sabemos si puede ocasionar consecuensias

Posted by: anonimo en: Febrero 28, 2011 08:57 PM

que aburrido

Posted by: pepe aguilar en: Marzo 3, 2011 07:24 PM

aquien leimporta yo quiero queso y pollo y frijoles

Posted by: solobino de aqui no en: Marzo 3, 2011 07:36 PM

aquien le importa yo
solo quiero ir al baño

Posted by: es un bombon asesino en: Marzo 3, 2011 07:39 PM

come cacahuate ycaramelos .y mas lechugas los rabanos son buenos pedooooooo

Posted by: joselo narciso lechuga en: Marzo 3, 2011 07:46 PM

yuo quen sime

Posted by: jhon cena en: Marzo 3, 2011 07:50 PM

que aburidisimo

Posted by: sam en: Marzo 8, 2011 02:26 AM

I just want to say I am just beginner to blogging and honestly savored your blog. Almost certainly I’m want to bookmark your site . You amazingly have terrific writings. Cheers for sharing with us your website page.

Posted by: Keneth Kazmer en: Noviembre 14, 2011 11:02 PM

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Posted by: Mitchell Kersey en: Noviembre 15, 2011 04:22 PM

ME PARECE IMPORTANTE SU INVESTIGACION Y ESTOY DE ACUERDO EN QUE TENDRIAMOS QUE DECIDIR NOSOTROS SI QUEREMOS CONSUMIR ALGUN TIPO DE ESTOS ALIMENTOS O ESTAR DE ACUERDO EN CONTINUAR CON ESTA TRANSFORMACION NO AUTORIZADA Y QUE NOS AFECTA.

Posted by: HAYDEE ALVAREZ en: Enero 13, 2012 03:22 AM

me dio weba leer

Posted by: adadsafaasf en: Enero 30, 2012 09:27 PM

.|||||||||||||||||||||||||||||||||||||. COMANSELO PUT@S

Posted by: adadsafaasf en: Enero 30, 2012 09:28 PM

Muy bien me sirvio mucho para mi tarea

Posted by: janeth en: Febrero 1, 2012 02:03 AM

Muy bien me sirvio mucho para mi tarea

Posted by: janeth en: Febrero 1, 2012 02:03 AM

muy bien me sirvio de
mucho me sacaron un
10

Posted by: adriana en: Febrero 1, 2012 03:56 PM

esta muy padreeeeeeeee bien con eso chido

Posted by: wdhjsh en: Febrero 8, 2012 01:03 AM

esta chido me sirvio para q me sacaron un diez y no me pusieron numeros romanos que wueba para los que les ponen numeros romanos wueba

Posted by: miranda en: Febrero 11, 2012 04:21 AM

esta chido me sirvio para q me sacaron un diez y no me pusieron numeros romanos que wueba para los que les ponen numeros romanos wueba

Posted by: miranda en: Febrero 11, 2012 04:21 AM

me sirvio muxo para mi tarea y pe sacaron u 10 soy una niña buena y muy muy ............ bonita

Posted by: alma en: Febrero 11, 2012 11:16 PM

Yo le netendi muy bien y eso que curso el 4° grado

Posted by: Mariana en: Febrero 13, 2012 11:08 PM

ue padre lla esta seguro y me saco un 100
bayeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

Posted by: karen figeroa en: Febrero 20, 2012 07:01 PM

muy bonito me sacaron un diez en mi tarea

Posted by: marissa en: Febrero 21, 2012 03:23 AM

apesta y grandioso

Posted by: tonto en: Febrero 27, 2012 09:30 PM

lo encontre lla lo nesesitava si no me u vieran de jado sin recreo y eso no me justa gracias

Posted by: emiliano en: Marzo 5, 2012 04:26 AM

Muy bn me sirvio demaciado ¡¡¡¡¡¡¡ graXz a UsZtedesZ Me sAQe unN DiiesZ ¡¡¡ x3

Posted by: fernandiszz en: Enero 21, 2013 08:56 PM

eta de pelos

Posted by: estrella en: Febrero 6, 2013 01:02 AM

Gracias Me Sirvio Demaciado! ;)

Posted by: Yafte en: Febrero 12, 2013 01:57 AM

gracias

Posted by: laura en: Febrero 23, 2013 10:54 PM

gracias me sirvio mucho

Posted by: chaco en: Febrero 25, 2013 11:20 PM

gracias me sirvio mucho

Posted by: chaco en: Febrero 25, 2013 11:20 PM

q chido me sacaron un 10 y voy en 5 grado

Posted by: laura en: Febrero 28, 2013 06:36 PM

genial con esto sacare un 10 yes

Posted by: hiram en: Marzo 5, 2013 04:35 PM
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